Les recettes 100% locales du GAL
Vous désirez cuisiner une alimentation saine et durable ?
Vous aspirez à soutenir les producteurs locaux ?
Vous souhaitez réduire votre emprunte carbone lors de chacun de vos repas ?
Vous avez envie de passer un moment conviviale en famille ?
Le GAL Nov’Ardenne vous propose 24 recettes 100% locales et de saison, concoctées par Coralie Thomas et la Finebouf – diététicienne, nutritionniste et joueuse alimentaire. Ces recettes sont disponibles en téléchargement ci-dessous et également en format papier dans les communes et les offices du tourisme du territoire.
Sur le recto, vous trouverez le nom de la recette accompagné d’une photo et la liste des ingrédients. Sur le verso, vous trouverez la recette ainsi que la liste des produits à acheter chez les producteurs locaux. Pour les trouvez facilement, n’hésitez pas à vous référer à notre dépliant « Court-Circuitez », qui reprend l’ensemble des producteurs du territoire de GAL (dépliant papier et carte en ligne).
Bonne préparation et bon appétit !
AUTOMNE
- La quiche aux épinards
- Le vol-au-vent
- La potée au chou
- Le croque
- Les pâtes au gratin et potage
- Le hachis parmentier au potiron
HIVER
PRINTEMPS
- La bolognaise
- Le poisson aux légumes de saison
- La pita poulet
- Pommes de terre farcies
- Comme un waterzooi
- La salade César
ETE